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盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴，也是广东本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系 - 客家菜。流行于广东深圳、惠州、河源、梅州等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名。
海鲜菇
黄米面
干茶树菇
猪后腿肉
生抽
猪舌
麦芽
醪糟
鸡脆骨
番茄沙司
红薯淀粉
海苔
