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食材百科 精选菜谱 减肥 红烧肉 煲汤
口水鸡是中国四川及重庆地区汉族特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。 在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰到好处，这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白，增加鸡肉的鲜美程度，又能具备其特有的香型和滋味。
豆豉
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猪腱
米线
鲟鱼
节瓜
竹笙
鹅肝
牛骨
泥鳅
猪脚
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