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食材百科 精选菜谱 减肥 红烧肉 煲汤
红烧鸡翅要先把鸡翅焯水,除去血污，消除异味,使鸡翅表皮紧缩,缩短烹制时间。炒糖的时候，先把锅烧热再加油, 把油烧热后再加糖,改中火,勺子不停的搅, 以免糊锅, 这样糖色就好看了。另外, 在出锅前再加点油,术语打明油,可以提亮菜的颜色！
白菜梗
鲮鱼
白果
折耳根
西瓜
鸭腿
蜂王浆
火龙果
猪脚
鸭舌
蛤蜊
牛杂
