拔丝山药的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，拔丝山药这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，鲁宴食光小编就为大家详细的介绍一下拔丝山药简单的做法。

拔丝山药食材介绍

主料：

山药(300克) 油(适量) 糖(60克) 水(100克)

拔丝山药的做法步骤:

1.山药去皮洗干净.滚刀切块.

2.油热锅中火.7成熟即可

3.炸制变软小火

4.炸到金黄色即可.沥油装盘备用

5.糖.➕水烧开大泡小火.稍微搅拌一下

6.小火烧到拉丝.用汤勺倒着拉丝10公分左右即可.不要烧焦了

7.先倒至山药里面.上一点点让汤勺拉丝开始往山药上转圈拉丝

8.效果就出来了

9.摆拍