成品咸香滑嫩，我自己就吃掉了一盘子，配米饭配饼都是很好的。

　　食材主料

　　内脂豆腐1一盒、油少许、老干妈酱一勺、豆豉少许、香葱适量

　　步骤

　　1.选用内脂豆腐或是绢豆腐。

　　2.香葱切碎备用。

　　3.起锅热油，下入老干妈酱和豆豉小火炒香。

　　4.倒入适量清水煮开。

　　5.加入内脂豆腐，切成大块，不要翻炒。

　　6.中火收汤

　　7.勾芡出锅。

　　8.撒上香葱食用。

　　小贴士：内脂豆腐很嫩，不用翻炒。